El jueves 23 de noviembre, Día de Acción de Gracias, el Chef Rafael Pérez junto a una decena de estudiantes y voluntarios lejos de celebrar la fecha con sus familiares dedicaron su tiempo y talento para cocinar y servir la cena de Acción de Gracias a unas 400 personas en el Annual Thanksgiving Day Brunch, organizado por el Concejal George Cárdenas del Distrito 12.

Pérez, chef e instructor de Artes Culinarias de St. Augustine College, estuvo acompañado de los estudiantes y voluntarios Jesús Pérez, Samantha Negro, Emily Negro, Hilda Negro, Eloísa Macías, Paty Macías, la Sra. Patricia, “Wiso” y Gianina Gómez Pérez que fue con su niña Rafaela. Ellos cocinaron por dos días y sirvieron a los invitados el pavo, el puré de camote, las papas y el jamón, comida típica de esta fecha.

El Concejal George Cardenas dijo que ese día se regalaron unos 1,200 pavos a familias y además brindaron un almuerzo que fue preparado por estudiantes voluntarios de Artes Culinarias de St. Augustine College.

“Estamos aquí con mucho cariño para darle a otras personas lo que uno tiene, sobre todo en un día como hoy. Eso es muy importante para mí y mis estudiantes”, dijo el Chef Pérez.