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El Departamento de Literatura y Humanidades ofrece un Grado Asociado en Artes Liberales con una concentración en Español. Este programa está diseñado para estudiantes que buscan adquirir el dominio del español necesario para una carrera que enfatiza en el valor de las diversas culturas y reconoce la importancia de la comunicación.

El idioma Español se habla extensamente en los EE.UU. y en otros países, por lo que los hablantes de español son necesarios y valorados en una variedad de áreas, desde las funciones de servicio al cliente y la hospitalidad a la atención médica y la educación. De hecho, cualquier persona encuentre hablantes de español en el trabajo se beneficiarán grademente de los conocimientos de la lengua española.

La culminación de este programa preparará a los estudiantes para transferirse a un programa universitario de cuatro, lo que eventualmente podría conducir a trabajar como traductor, en una empresa de habla española o una carrera en mercadeo.